GRUPO DE HIPERDIA DA EQUIPE PRAIA DO FORTE

Aconteceu do Grupo de Hiperdia da Equipe Praia do Forte. A enfermeira Ana Paula e a Dra Janine reuniram alguns de seus pacientes diabéticos e hipertensos para verificar as necessidades dos mesmos, como revalidação de receitas, exames, atestado para atividades físicas, orientações sobre suas doenças, dietas etc. 

CF HELENA BESSERMAN VIANNA E SUA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL Nº7

Com uma alimentação balanceada o risco de desenvolver hipertensão é menor e ainda pode diminuir a pressão arterial dos hipertensos. Um delicioso bolo de banana para deixar sua saúde em dia. Prático esse prato pode ser acrescentado na sua dieta. Confira!

BOLO DE BANANA

Ingredientes para o bolo:
3 unidades de Ovo
1/2 xícara (chá) de Óleo de canola
1 1/2 xícara (chá) de Açúcar
1 xícara (chá) de Leite desnatado
1 xícara (chá) de Farinha de trigo
1 xícara (chá) de Aveia em flocos finos
1 colher (sopa) de Fermento em pó

Ingredientes para a cobertura:
6 unidades em fatias de Banana
1 colher (sobremesa) de Canela em pó

Preparo
Bata os 4 primeiros ingredientes no liquidificador e despeje em uma tigela. Acrescente as farinhas aos poucos e mexa com uma colher. Adicione o fermento e misture bem. Coloque a massa em fôrma retangular untada e enfarinhada, espalhe as fatias de banana, polvilhe canela e leve para assar em forno preaquecido (200oC ) por 30 a 40 minutos ou até dourar.

Dicas e comentários do nutricionista
Essa receita é bem prática porque é feita no liquidificador. A banana pode ser substituída por maçã ou por outra fruta. A aveia integral aumenta o teor de fibras da receita porque é rica em fibras solúveis que ajudam no bom funcionamento intestinal, na diminuição do colesterol e no controle da glicemia. 

CF HELENA BESSERMAN VIANNA E SUA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL Nº5

Receita de vegetais à vinagrete sem sódio

As verduras em geral não apenas são baixas em sódio mas também ricas em potássio, mineral que compete com o sódio e o reduz. Por isso é tão importante incorporar, na dieta para tratar a hipertensão, vegetais como por exemplo a couve-flor.

Se você sofre de hipertensão ou quer comer de forma saudável e reduzir sua ingestão de sódio, pode optar por consumir certos vegetais como a couve-flor, e prepará-la à vinagrete. Uma receita saudável e muito fácil de fazer.

Couve-flor à vinagrete para tratar a hipertensão

Ingredientes para 1 porção

• 200 g de couve-flor.
• 2 colheres (de sopa) de salsinha picada.
• 1 dente de alho picado.
• Meio ovo duro picado.
• 1 rodela de limão.
• 1 colher (de sopa) de azeite de oliva.
• Vinagre a gosto.

Preparação

• Ferver a couve-flor junto com o limão.
• Assim que estiver cozida, reservar.
• Separadamente preparar a vinagrete misturando a salsinha e o alho picado junto com o ovo duro picado, o azeite e o vinagre.
• Servir a couve-flor e verter sobre ela a vinagrete.

Se não tiver vontade de couve-flor, pode escolher qualquer outro vegetal. O importante é que este tipo de receitas sem sódio te sirvam de exemplo para tratar e controlar a hipertensão arterial.

Lembre-se que a alimentação tem um papel muito importante no tratamento da pressão alta, por isso incluia na sua dieta vegetais, cereais, frutas e legumes.